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Qui sommes nous ?

Restaurant, bar lounge, piscine & spa.

 

Oasis Tropical, jardins et terrasses, restaurant, bar lounge, live music, DJ set, piscine, spa, gym, yoga, Pilates, padel, petanque, location de villa  ... tout cela avec une vue sur l'unique terrain de golf de Minorque.
Romeo y Julieta vous offre ses activités uniques au sein du même environnement, ouvert à tous. À partir du 31 mai venez profiter de notre cuisine, vous serez surpris par un mélange d'influences de Méditerranée et d'Amérique Latine.

 
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les restaurants

Romeo et Julieta, restaurants côte à côte.

 

Notre grande terrasse dans un calme absolu et sa vue sur l'écrin de verdure du golf de Son Parc vous permettra de savourer une cuisine fine et parfois épicée.
Romeo régalera les plus fins palais à toute heure avec ses tapas, Julieta l'oiseau de nuit vous accueillera avec ses cocktails et sa cuisine d'auteur.
Notre équipe vous est dédiée afin de vous permettre de profiter d'un moment particulier et chaleureux. 

 
  JULIO, NOTRE CHEF

JULIO, NOTRE CHEF

  LES PATATAS BRAVAS, FAÇON ROMÉO

LES PATATAS BRAVAS, FAÇON ROMÉO

  LE POULPE

LE POULPE

  AGRUMES, PORC CONFIT ET GUACAMOLE

AGRUMES, PORC CONFIT ET GUACAMOLE

 

La carte

 
 

Notre carte aux racines locales s'épice d'une inspiration sud américaine. Notre matière première est composée de produits de saison et issus de filières biologiques ainsi que de notre potager de 3 hectares. Notre démarche durable vise à mettre en valeur le patrimoine agricole de l'île et dans un futur proche à être autosuffisant et arborer fièrement le label "KM zéro". Nous prenons soin de sélectionner les meilleurs producteurs de Minorque afin de vous faire profiter d'une expérience optimale dans vos verres et vos assiettes. 

 
 

Romeo


tapas, slow food

 

Une carte de tapas composée d'une quinzaine de choix est disponible. Elle varie en fonction de la saison, des récoltes et de l'inspiration du Chef.

 

 

Julieta


cuisine d'auteur

 

Ouvert le Soir uniquement, Julieta propose une carte de créations. La cuisine mélange les influences des îles et réinvente des classiques minorquins.

 

Rhum Bar


les meilleurs rhum internationaux

 

20 Rhums originaires de plus de 15 pays sont proposés. Une formule dégustation, "la route du Rhum" permet de découvrir la richesse de la carte.

 

 

 

 
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le potager

3 hectares d'agriculture biologique.

 

Situé en plein coeur de l'île dans une zone préservée, notre potager s'étend sur 3 hectares. Dani, Philippe et leur équipe travaillent la terre minorquine suivant les méthodes artisanales et nous fournissent en produits locaux et exotiques issus d'une agriculture biologique certifiée. 

 
  3 HECTARES DE POTAGER

3 HECTARES DE POTAGER

  DANI, NOTRE AGRICULTEUR

DANI, NOTRE AGRICULTEUR

  LA SERRE

LA SERRE

  JEUNES POUSSES

JEUNES POUSSES

  KUMQUAT

KUMQUAT

  TRAVAILLER LA TERRE

TRAVAILLER LA TERRE

  MUR ARTISANAL

MUR ARTISANAL

 
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sport et bien-être

10 activités pour prendre soin de vous.

 

Autour de nos restaurants nous vous proposons le plus large choix d'activités sportives et de bien-être de Minorque. Vous pourrez rester avec nous aussi bien 2 heures qu'une journée entière. Seul ou en groupe, nos activités sont ouvertes à tous, que vous soyez client du restaurant ou non.

 
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massage

De 14h à 19h, 3 types de massages sont proposés, plutôt énergétique ou relaxant, 30 mins ou 1 heure.

 

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GOLF

L'unique golf de Minorque est accessible à toutes et tous.    
 

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coworking

Un espace de coworking permet d'avoir un espace bureau avec un casier et une connexion haut débit. 

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yoga / pilate

Des cours de pilate et yoga de 2h sont disponibles sur reservation.  

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tennis / padel

2 terrains de Padel sont accessibles par créneaux d'une heure. 

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piscine

Située sur la terrasse du restaurant, la piscine et l'endroit idéal ou se relaxer et se rafraichir. 

 

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pétanque

Un terrain de pétanque se tient près du restaurant, toutes les semaines un tournoi est organisé avec un magnum de rosé à la clé. 

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lounge garden

C'est l'espace de verdure idéal pour se ressourcer. Ce lieu sert aussi pour des barbecues. 

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dj set

Tous les vendredi et samedi soir une programmation éclectique est jouée par un DJ.

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live music

Une fois par semaine un concert live, jazz, soul, blues est donné. 

 
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nous trouver

Où sommes nous ?

 

Situé au coeur de Son Parc, dans un écrin de verdure à 800 mètres de la plage, il faudra compter 30 mins depuis Mahon et 35 mins depuis Ciutadella pour nous rejoindre en voiture.
Suivez "Camp de Golf", une fois arrivé à Son Parc, suivez les indications murales.

Un parking de 25 places vous permettra de stationner gratuitement pendant votre visite.

 
 
 
 
 
Ce que l’amour peut faire,
l’amour ose le tenter.
— Romeo et Juliette, William Shakespeare
 
 
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